POPUP EVENT kiitos

2024.01.05 Event

『kiitos』
Bean to Bar Chocolate

kiitosは
カカオ豆からチョコレートができるまでの
全工程を一貫して製造する
〝ビーン・トゥ・バー〟のチョコレート工房です。

チョコレートの原材料は
厳選したカカオ豆ときび砂糖だけ。

カカオ豆から作った
チョコレート本来の香りと味わいを
楽しんでいただける
こだわりのメイド・イン・鹿児島の
チョコレートです。

ベトナム、ペルー、ガーナ産の
カカオ豆の個性を活かした
ザクザク食感の「クランチ」と
口溶け滑らかな「スムース」の
2タイプを販売しております。

フィンランド語で「ありがとう」という
意味を持つkiitosチョコレートで、
大切な人への「ありがとう」を伝えてみませんか。

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kiitos

仲間と一緒に
カカオ豆からチョコレートを一枚一枚作っています。

わたしたちは、kiitosを始めるにあたり、
主な産地であるアジア、アフリカ、南米の三大陸から
それぞれの優れたカカオ豆を選ぶことから始めました。

ラインナップにある
「ベトナム」「ペルー」「ガーナ」の豆の決定に至るまでは、
いろいろな国の、さまざまな農園のカカオを試して、
自分たちが美味しいと感じたもの、
また栽培方法がわかっているものなどを基準に選びました。

またkiitosのチョコレートの材料は、
カカオ豆ときび砂糖だけ。
材料がシンプルだからこそこだわりを持ち、
厳選した材料を使用していきたいと考えています。

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