WORKSHOP EVENT @豆ザラ食堂さおり

2023.06.08 Event

『暮らしに季節を活かす ‒RAW SWEETSづくり‒』

おいしくて、心と身体にやさしい
季節のスイーツを作ってみませんか？

「RAW SWEETS」は、
火を使わずに、48℃以下で調理した
ローフードから生まれたスイーツ。

材料は100%植物性で、
卵・乳製品・小麦粉・白砂糖は使わず、
ナッツ類やドライフルーツをベースに使用します。

生きた酵素やビタミン、ミネラルを丸ごと
スイーツで美味しく身体に取り入れられる
現代の人々のライフスタイルに合うように
進化させた食スタイルです。

講座では、ロースイーツについての座学を行い、
その後、実際にロースイーツを作ります。

今回作るのは、ジメジメした梅雨の季節に
爽やかにスッキリした味わいの
レモンと塩麹を使ったロースイーツ
「レモンと塩麹のタルト」。
チーズは使用しておりませんが、
チーズタルトのような味わいをお楽しみいただけます。

完成品はご自宅にお持ち帰りいただいて
ご家族やご友人と一緒にお召し上がりください。

体調を崩しやすい季節の変わり目に、
季節の栄養素をそのまま活かせるロースイーツで
心も身体も健康に暮らしませんか？

［Instagram（@saori.sindo）］

※イベント内容は予告なく変更となる場合がございます。

持ち物：エプロン

詳細はInstagramをご覧ください。
［L＋ HIRAO 公式Instagram］

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